Вчитель біології середньої школи Тецуо Такахаші може виглядати як звичайний повсякденний викладач, але за його лагідною зовнішністю ховається дещо менш звичайне: його захоплення «Аджинами», більш відомими як «Демі». Хоча ці напівлюди-напівмонстри інтегрувалися в людське суспільство, Такахаші вважає, що багато чого про них залишиться невідомим, якщо він не поспілкується з ними з перших вуст.

«Демі-чан хоче розповісти» слідкує за повсякденним життям Такахаші у середній школі Сібасакі разом з трьома його учнями-демі - енергійним вампіром Хікарі Таканаші, ніжним дуллаханом Кьоко Мачі та сором'язливою сніговою жінкою Юкі Кусакабе. По дорозі Такахасі також знайомиться з колегою-вчителем Сакіє Сато, суккубом, що відчуває огиду до чоловіків. Щоб досягти своєї мети - дізнатися більше про демі, Такахаші вирішує провести випадкові інтерв'ю з дівчатами, щоб дізнатися більше про їхні здібності, психіку та взаємодію з людським суспільством. У міру того, як Такахаші зміцнює свій зв'язок зі студентами, він незабаром виявляє, що демі не такі вже й незвичайні, як він вважав спочатку.